
很多新手小白,是不是都有这样的困扰正规配资十大排名,面对市面上铺天盖地的柑普茶品牌挑的眼花缭乱,根本选不过来。
作为小青柑忠实粉丝,这几年也算是喝出些经验了,选小青柑前千万要做好功课!买对不买贵,下面给大家整理一些选购的技巧!
一、小青柑最常听到的三种制作工艺: 纯生晒/半生晒/烘干1、纯生晒≈赌天气(经常是10做5霉),所以人工成本极高 。
2、高温烘干=死柑皮(香气全无) 百元内一斤的小青柑常见工艺 (所以不能买太便宜的)
3、半生晒:先晒3天激发活性,再低温慢烘锁住柑油——茶吸柑香,柑融茶味,泡出来汤感都是糯的!
二、先选品牌,后选茶,小青柑更是如此小青柑的制作,既要符合品鉴口感又要保留饮用价值,最好是采用半生晒工艺。
先杀青——晒干——再低温烘干,这样的小青柑有自然柑香气。
沖泡后日晒过的陈皮香、茶香明显。
而市面上的大多数品牌也基本以半生晒为主。
小青柑目前来说,比较有名的品牌有:柑外婆,茶妈妈、大益、润元昌、吉普号、中茶、八马、勐昌號、华祥苑、新宝堂、葵记、虎标、李陌茶、七彩云南、茶马世家。这十几家。
而这十几个品牌里面,兼具口感与性价比的品牌,我比较推荐两家。
一家是:柑外婆
一家是:大益
柑外婆,广东流派的代表品牌,新会小青柑的扛把子,正宗正园。果香味最佳,入口柑味明显,随后茶味释放,口感层次丰富,清爽而不腻。
茶汤的醇厚、顺滑、甜润,与柑香完美结合,互相激发,喉韵还有薄荷般的清凉感。
第一次喝真的非常惊艳,这几年里面,喝他们家也是喝得最多的,甜润只是基操,真有种通透的感觉。
很好喝。
大益,大益与茶妈妈,可以说是云南流派的代表,比较侧重于填料的普洱,侧重于汤感。
茶妈妈家的也非常不错,但之所以更推荐大益,是因为它的性价比相对来说更高一些,实在一些。
大益小青柑的特点是浓醇顺滑,汤感爽口。入口也能感受到柑橘香,和熟普配合度也刚刚好。他们家的重点就是在前几泡的汤感,细腻丝滑。
我可以很负责任的说,大益的还是很能打的,虽然一般来说总是一分钱一分货,但大益的整体价位还是赢了比它贵好几倍的茶妈妈。
两款都推荐给大家正规配资十大排名,推荐都可以去试试看,一直喝柑一直爽。
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